Georges Motz – Expert en hamburger

Il y a des métiers qui n’existent pas chez nous en europe et le métier d’expert en hamburger en fait partie. George Motz exerce cette activité, il est hamburger expert et a réalisé en 2005 le film au nom explicite : Hamburger America. A l’occasion de l’écriture de son prochain livre, George a sillonné les Etats-Unis, à la recherche des techniques... Read More

A Hamburger Today – Burger, Salade, Tomate, Opinion

Ici, nous adorons les hamburgers. Ils sont un peu à l’image des personnes qu’on aime : généreux, entiers sans complexe. A manger à l’américaine avec une rasade de soda ou de manière plus élaboré avec des ingrédients du vieux issus de la gastronomie, le hamburger est généralement à la hauteur des espérances. En la matière, nous avons trouvé le blog... Read More